Ni som har varit i Thailand borde känna till det här riset. Vi brukar äta med grillad fläsk, kyckling eller larb.
För 4 portioner
Ingredienser
5 dl klibbris
Vatten
Gör så här
1. Mät upp ris, tvätta och skölj bort skräp.
2. Lägg riset i vatten över natten.
3. Koka upp 1.2 liter vatten.
4. Häll riset i ett durkslag som tål värme.
5. Lägg durkslaget på överdelen av ångkokaren (se bild).
6. Rör om riset varje 5 minuter 3 gånger. Totalt 20 minuter.
7. Häll riset i en bunke och rör om.
8. Dela upp riset i plastpåsar.
