Friterad banan är gott med glas eller honung. Smeten räcker till 2-5 bananer.
Ingredienser
2-5 bananer
2 dl vetemjöl
1 ägg
1 1/2 dl vatten
1 tsk bakpulver
3 msk rapsolja att ha i smeten
1 msk strösocker
7 dl frityrolja
Gör så här
- Blanda vetemjöl och bakpulver i en bunke.
- Häll vatten i en skål och sikta ner vetemjölblandningen. Vispa ihop.
- Tillsätt ägg, socker och olja. Vispa ihop till en slät smet.
- Dela bananer i önskad form.
- Värm upp olja i en kastrull på lite högre än medium värme.
- Doppa bananbitar i smeten och lägg i olja.
- Fritera till de får fin färg.
