Det finns en annan variant som använder strösocker istället palm socker men jag giller den här den här varianten.
4 portioner
Ingredienser
120 g tamarindpasta
110 g palm socker
4 msk fisksås
1 dl vatten
1 msk stark chilisås, skippa om man inte vill ha stark
Gör så här
- Häll alla ingredienser i en kastrull eller wokpanna.
- Koka upp såsen och låt den sjuda 8-10 minuter.
- Såsen håller sig i kylskåp i c:a en månad.
